A Câmara Municipal de Portalegre organiza, de 25 a 27 de Abril, no Claustro do Convento de Santa Clara (Portalegre), a VIII Feira de Doçaria Conventual. A Feira recebe doceiros e doceiras de vários pontos do país que, com a sua mestria nesta arte, prometem fazer as delícias dos visitantes mais gulosos. Este ano, a Feira conta também com a presença de Conventos e Abadias italianos, espanhóis, alemães e franceses. Durante os três dias da Feira, irão também estar patentes ao público as exposições temáticas “Arte Sacra” e “Mostra bibliográfica sobre receitas de doçaria conventual”. Esta Feira de Doçaria Conventual de Portalegre nasceu da necessidade de preservar as tradições que fazem parte integrante da cidade. Nesse sentido, procura afirmar a qualidade da arte da doçaria, oriunda das ordens religiosas que habitaram os Conventos de S. Bernardo e de Santa Clara, intrinsecamente ligados a esta arte secular de confeccionar doces. Ovos, açúcar em ponto, amêndoa e gila são os ingredientes deste vasto legado gastronómico que vai a concurso no Sábado, dia 26, pelas 15:30h. Segundo refere em comunicado Mata Cáceres, Presidente da Câmara Municipal de Portalegre, “a Feira de Doçaria Conventual tem, ao longo dos anos, suscitado os interesses de vários visitantes (tanto portugueses, como estrangeiros) que, com a sua presença, contribuem para a divulgação desta forma de arte além-fronteiras. É um excelente veículo de promoção turística e também um óptimo ponto de encontro de doceiros de todos os pontos do país”.