Pe. Carlos Cabecinhas é doutor em Liturgia pelo Pontifício Ateneu Santo Anselmo No dia 8 de Maio de 2008, Quinta-feira, no Instituto de Liturgia do Ateneu de S. Anselmo, o Pe. Carlos Cabecinhas defendeu a sua tese de doutoramento: «A Ciência Litúrgica como disciplina universitária. Manuel de Azevedo s.j. (1713-1796) e as primeiras cátedras de ciência litúrgica». Obteve a classificação máxima “summa cum laude probatus”. A tese trata das primeiras cátedras universitárias de Liturgia, que foram regidas e criadas por portugueses em Roma e em Coimbra, no século XVIII. O moderador foi o Doutor Ildebrando Scicolone o.s.b., professor do referido Instituto. O Bispo da Diocese, D. António Marto, o Reitor do Seminário Maior de Coimbra e outros padres da Diocese deslocaram-se a Roma, para assistirem à defesa. Nas palavras de um dos presentes, “foi difícil aos elementos do júri encontrarem ‘defeitos’ na tese; apenas alguns erros do tipo: o nome de um autor italiano numa nota que se escreve com dois ‘CC’! O júri foi unânime em considerar a tese de grande importância para a história da ciência litúrgica. Temos doutor de quem nos orgulhar!”. Os membros do júri consideraram imprescindível a publicação deste trabalho por se tratar de uma investigação inédita nesta área e de fundamental importância para a investigação posterior. Foram unânimes na afirmação de que a tese apresentada pelo novo doutor se destaca significativamente do panorama geral das teses que anualmente são apresentadas nesta instituição académica e distinguiram o doutor Carlos Cabecinhas como um dos melhores alunos que já passaram por aquele Instituto internacional.