Produto é confecionado pelas Monjas Trapistas do Mosteiro do Palaçoulo e está inserido no projeto ‘Cinco Sentidos’.
Braga, 27 abr 2024 (Ecclesia) – A Confraria do Bom Jesus do Monte, em Braga, lançou esta sexta-feira o ‘Docinho do Bom Jesus’, integrado no projeto do escadório dos cinco sentidos, que se caracteriza por representar a identidade do Santuário.
O cónego Mário Martins, presidente da Confraria do Bom Jesus, explica que o produto de pastelaria à base de miolo de amêndoas, laranja e mel, desperta o sentido do paladar, e foi confecionado pelas Monjas Trapistas do Mosteiro do Palaçoulo, da diocese de Bragança-Miranda.
“Aqui para quem conhece é um espaço onde há muitas laranjeiras, onde este sabor à laranja está muito presente e, por isso, é o que caracteriza este docinho de Bom Jesus, além também da amêndoa e do mel que as próprias irmãs também juntaram, e que trouxe este resultado”, afirmou.
Este não é o primeiro produto concebido pela Confraria do Bom Jesus, que no ano passado produziu a fragrância do Bom Jesus, procurando estimular o sentido do olfato.
Além de ser uma forma de apoiar as irmãs do Palaçoulo, que “vivem do seu próprio esforço, do seu próprio trabalho”, o ‘Docinho do Bom Jesus’ apresenta-se como uma “oferta” a quem visita o Santuário, uma vez que é um produto que identifica o espaço.
O cónego Mário Martins destaca que nada do que existe no Bom Jesus, incluindo toda a monumentalidade e a própria natureza, não existem “por acaso”.
“Mesmo este escadório dos cinco sentidos que acabámos de falar, insere-se neste sentido da purificação dos sentidos, para que depois possamos iniciar o escadório das três virtudes de um modo diferente neste encontro com as três virtudes teologais que depois culminam com a entrada na Basílica, que é o espaço central deste santuário, com tudo aquilo que o envolve”, indica.
Apesar de ter sido apresentado na sexta-feira, o doce artesanal está disponível há duas semanas no Santuário do Bom Jesus e tem registado “muito boa adesão por parte de quem o procura”.
“[O ‘Docinho do Bom Jesus’] está muito bem conseguido, com uma mensagem também, com uma caixa muito interessante e que também agora estará disponibilizada, quer aqui nos nossos serviços, quer também pelas próprias irmãs”, referiu.
PR/LJ
