A confederação internacional da Cáritas lançou um pedido de 200 mil dólares para ajudar a Mauritânia a fazer frente a duas crises simultâneas que puseram em perigo a sua reserva alimentar. O apelo do organismo católico para a assistência e a solidariedade recorda que, como há dois anos, a falta de chuvas 2004 levou a uma seca generalizada na nação africana. Ao mesmo tempo, o país foi invadido por gafanhotos que devoraram muito dos cultivos que restavam. O país, com quase três milhões de habitantes, viu metade da sua população afectada por estes dramas. A Cáritas estabeleceu um programa de emergência para o período 2004-2005, de forma a ajudar os produtores a recuperar o sistema agrícola. Com o propósito de combinar a ajuda imediata com o desenvolvimento em longo prazo, as comunidades receberão apoio na reabilitação das infra-estruturas existentes, a escavação de poços e o armazenamento de água potável. A criação de mercados comunitários de alimentação e centros de produção de alimentos, assim como o apoio a padarias e pequenas lojas de comestíveis, ajudará a diminuir a dependência do terreno agrícola. A Caritas Internationalis é uma confederação de 162 organismos católicos que actuam em mais de 200 países, entre os quais Portugal.