Kinshasa, 12 jul 2013 (Ecclesia) – Um projeto de um sacerdote católico relacionado com a produção de pão de mandioca vai permitir à República Democrática do Congo poupar pelo menos 500 milhões de dólares por ano.
De acordo com a Agência Fides, ligada ao Vaticano, a iniciativa está a cargo do padre Charles Kusika que apostou na produção de um pão constituído “por 85 por cento de farinha de trigo e 15 por cento de mandioca”.
A ideia passa por reduzir a importação de farinha de trigo do exterior, que representa para o país um encargo de cerca de “4 mil milhões de dólares por ano”, realça o sacerdote.
O responsável católico, que já apresentou o seu plano na cidade de Kimpese, Diocese de Matadi, quer ir ainda mais longe e começar a produzir pão composto por “50 por cento de mandioca” para progressivamente chegar aos “100 por cento”.
JCP