Recolha de fundos para igreja paroquial Mil, cento e tr\u00eas pessoas sentaram-se, ontem, \u00e0 mesa para apreciar o segundo \u201cmega-cozido\u201d da comunidade paroquial de Riba de \u00c2ncora, concelho de Caminha, num gesto de fraternal conv\u00edvio e generosa partilha de fundos para a recupera\u00e7\u00e3o da igreja paroquial. Para o p\u00e1roco da comunidade, esta \u00e9 uma oportunidade para \u00abconviver e solidificar a comunh\u00e3o que j\u00e1 existe\u00bb porque, nos dias que correm, as ocasi\u00f5es de encontro revelam-se escassas, da\u00ed que Riba de \u00c2ncora tenha escolhido a solenidade da Sagrada Fam\u00edlia para a realiza\u00e7\u00e3o deste encontro da \u00abfam\u00edlia paroquial\u00bb, recorrendo a uma quinta na vizinha comunidade de Vile. O padre Manuel Joaquim referiu que cerca de \u00ab90 por cento da popula\u00e7\u00e3o da comunidade\u00bb estava presente, tendo, no in\u00edcio da refei\u00e7\u00e3o, adiantado: \u00abum lugar da freguesia n\u00e3o tem l\u00e1 ningu\u00e9m porque vieram todos para aqui\u00bb. Mas este encontro-refei\u00e7\u00e3o contou com a participa\u00e7\u00e3o de pessoas de freguesias vizinhas e mesmo de outros concelhos. \u00c9 o caso de Joaquim Gon\u00e7alves, de Viana do Castelo, que se deslocou a \u00c2ncora com a fam\u00edlia e alguns amigos para comer o cozido \u00e0 minhota, como se lhe referiu o presidente da Regi\u00e3o de Turismo do Alto Minho, Francisco Sampaio, Joaquim Gon\u00e7alves, adiantou ao Di\u00e1rio do Minho que o que lhe chamou aten\u00e7\u00e3o foi a finalidade da realiza\u00e7\u00e3o do cozido e, por ser \u00abum acto bom\u00bb, resolveu aderir. Este talhante de profiss\u00e3o n\u00e3o se fez rogado nos elogios ao cozido, quer quanto aos seus ingredientes, \u00abde grande qualidade com todos os matadores\u00bb, quer quanto \u00e0 forma c\u00e9lere como tudo foi servido, \u00abquentinho para n\u00e3o perder qualidades\u00bb. Para Joaquim Gon\u00e7alves e amigos, esta \u00ab\u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o de louvar\u00bb. Jorge Sales \u2014 um dos rostos da organiza\u00e7\u00e3o deste cozido, que j\u00e1 vai na sua segunda edi\u00e7\u00e3o e que tem a continuidade garantida \u2014 era um homem satisfeito com a ades\u00e3o, pois j\u00e1 tinha sido \u00ab largamente superado o n\u00famero de pessoas que tinham participado no ano passado\u00bb. Este facto permite aspirar a inscrever a iniciativa no Guiness dos recordes como o maior cozido jamais servido em Portugal. Quanto \u00e0 recolha de fundos para igreja paroquial, uma vez que o pre\u00e7o da refei\u00e7\u00e3o por pessoa era de dez euros, acaba por ficar secundarizado, calculando Jorge Sales que possam ser arrecadados uns 5 mil Euros. Segundo o padre Manuel Joaquim, ainda falta recuperar uma boa parte da igreja paroquial de Riba de \u00c2ncora, cujas prioridades se repartem entre terminar o restauro do ret\u00e1bulo e a recupera\u00e7\u00e3o do piso original da igreja, cujo actual mosaico \u00ab\u00e9 de muito mau gosto\u00bb. Posteriormente, dever\u00e1 ser retocado o telhado, renovado o tecto e, finalmente, uma interven\u00e7\u00e3o no exterior e adro que actualmente se encontra em cimento, um investimento global da ordem dos 100 mil Euros. Tudo em grande<\/b> No mega-cozido \u00e0 minhota de Riba de \u00c2ncora foram confeccionados e servidos mais de duas toneladas de ingredientes, confeccionadas ao longo de 30 horas e cozidas em cinco horas. Uma equipa de dez pessoas, chefiadas pela cozinheira F\u00e1tima Pinto, entregou- se \u00e0 az\u00e1fama de preparar tudo para que o cozido pudesse ser \u201cempratado\u201d em 15 minutos para \u00abn\u00e3o perder qualidades\u00bb. Uma equipa de 30 pessoas serviu a uma velocidade estonteante as mais de mil pessoas que puderam saborear o prato ao som de m\u00fasica popular minhota intercalada com alguns fados. Foram servidos cerca de 700 quilos de carne e enchidos e mais de 1500 litros de vinho, \u00e1gua e refrigerantes. A organiza\u00e7\u00e3o do evento contou com a oferta de duas vacas, cinco porcos, 150 frangos e muitos quilos de legumes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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