O padre Antão Lopez, superior da comunidade, recorda outros tempos naquele mosteiro e onde as atividades da quinta eram distribuídas pelos vários monges.
Demasiado para os quatro monges já de idade avançada e a solução encontrada pela congregação foi o encerramento daquela casa em Évora. Um espaço invulgar de silêncio e de elevação espiritual é a definição daquele lugar, envolto num ambiente bucólico onde a natureza dá o ritmo.